Som una petita empresa familiar mallorquina que fa més de tres segles que elaborem productes artesanals tradicionals de la ciutat.
Actualment tenim tres locals a Palma de Mallorca. El primer es troba al Carrer Can Sanç 10, obert des de l’any 1977, i conserva tots els detalls del primer establiment que varem obrir l’any 1700. El segon es va obrir als anys 90 en una de les zones més emblemàtiques de la ciutat, mantenint l’essència, la delicadesa i la qualitat del primer Can Joan de s’Aigo. El nou local, inaugurat l’any 2018 amb un disseny més modern, està situat als baixos de l’edifici de l’antic Bar Triquet, una obra de s’arquitecte Gaspar Bennàssar de l’any 1909.
Carrer del Baró de Santa Maria del Sepulcre, 5
07012 Palma, Illes Balears
Introduïm el servei a domicili, perquè puguis gaudir de la felicitat de compartir un gelat d’ametlla i una ensaïmada al costat dels teus, a qualsevol racó de Palma.
Ens devem als nostres clients, ja que són ells qui, generació rere generació, mantenen viva la història, el costum i l’essència de Ca’n Joan de s’Aigo.
La vertadera felicitat es troba en els moments senzills, com quan comparteixes un gelat d’ametlla amb els amics. La nostra virtut més gran és la qualitat, present en cada elaboració, gràcies a ingredients nobles que conserven intacte el sabor de les nostres primeres produccions.
Les nostres especialitats
Descobreix els clàssics de la nostra pastisseria mallorquina, que combina la textura lleugera i esfèrica de l’ensaïmada amb la riquesa de la xocolata més fina. Cada mossegada és un viatge a la tradició, on es pot sentir una passió per la pastisseria i un gran gust en cada detall.
Pioners en la seva creació. La seva qualitat i sabor el van convertir en unes postres icòniques a Palma durant dècades. Elaborat artesanalment amb ametlles seleccionades amb cura i tècniques tradicionals, ha estat transmès per generacions, oferint un perfecte equilibri de suavitat i dolçor.
La nostra ensaïmada és l’acompanyant perfecte de la nostra famosa xocolata calenta o del nostre deliciós gelat d’ametlla artesanal. Una tradició que viu al cor de Palma, transmesa per generacions, i ara, amb tot el seu sabor autèntic, pots gaudir-la en qualsevol moment i en qualsevol lloc.