Les “Cases de Neu”: l’origen del gelat artesanal a Mallorca que continua viu a Ca’n Joan de S’Aigo
Abans que els congeladors formassin part de la nostra vida quotidiana, els mallorquins ja gaudien de gelats artesanals gràcies a
Darrers articles publicats
Abans que els congeladors formassin part de la nostra vida quotidiana, els mallorquins ja gaudien de gelats artesanals gràcies a
El cor de Palma amaga tresors que conten la història de la ciutat a través dels seus carrers i edificis.
Saps que el primer gelat de Ca’n Joan de s’Aigo va ser d’ametlla? Podria ser una coincidència, però té el
Des de fa dècades, l’ensaimada és molt més que un simple postre. És un souvenir, un regal, un trosset de
L’ensaimada a Mallorca és el dolç més icònic de la nostra illa, però, saps quin és el seu origen? Encara
Varem començar l’any feliços i emocionats de mirar enrere i pensar en els anys que han passat des que obrirem
Els hiverns d’abans a Mallorca es caracteritzaven per ser més freds i, tot i que ara els rebem amb més
Palma és molt més que sol i platja. La nostra ciutat amaga un ampli patrimoni històric i cultural que està
Un dels locals amb més solera de la nostra ciutat és Can Joan de s’Aigo , la cèlebre xocolateria .
Can Joan de s’Aigo s’ha convertit en un símbol de l’esperit mallorquí des de la seva fundació en 1700. Pocs
Aquest pastís típicament mallorquí, que es remunta al segle XVII , apareix per tot arreu en cafès i pastisseries al
CA´N JOAN DE S´AIGO ha rebut una ajuda de la Unió Europea amb càrrec al Fons NextGenerationEU, en el marc del Pla de Recuperació, Transformació i Resiliència, per al projecte denominat “INSTAL·LACIÓ FOTOVOLTAICA AUTOCONSUM CA´N JOAN DE S´AIGO ” dins del programa d’incentius lligats a l’autoconsum i emmagatzematge, amb fonts d’energia renovable, així com la implantació de sistemes tèrmics renovables al sector residencial del Ministeri per a la Transició Ecològica i el Repte Demogràfic, gestionat per la Conselleria de Transició Energètica, Sectors Productius i Memòria Democràtica del Govern de les Illes Balears.
