El Primer Ca’n Joan de s’Aigo

Uno de los locales con más solera de nuestra ciudad es Can Joan de s’Aigo, la célebre chocolatería. Todo el mundo sabe que a media tarde se forman auténticas colas para degustar la repostería, chocolates y helados que allí se fabrican artesanalmente. Actualmente, la casa cuenta con dos locales: uno en la calle de Can … Leer más

La ensaimada para llevarse de Mallorca

Este pastel típicamente mallorquín, que se remonta al siglo XVII, aparece por doquier en cafés y pastelerías a lo largo y ancho de la isla. Con el tiempo se ha convertido en nuestra más dulce embajadora, y acompaña, envuelta en una característica caja de cartón octogonal, a los turistas en su vuelta al hogar. Las hay … Leer más

El tendero que se hizo de oro vendiendo nieve de las montañas

Can Joan de s’Aigo se ha convertido en un símbolo del espíritu mallorquín desde su fundación en 1700. Pocos saben que su origen estaba en la venta de agua obtenida de las “cases de neu” de la Serra de Tramuntana, cuyo comercio llegó incluso a regularse. Quienes van a Can Joan de s’Aigo dicen que … Leer más